Menozzo da Rosa, A. (2023) “A pimenta americana e o sistema-mundo: um estudo sobre o tráfego colombino da pimenta Capsicum na modernidade por meio da História da alimentação”, Revista Discente Ofícios de Clio, 8(14), p. 19-29. doi: 10.15210/clio.v8i14.25320.