Rodrigues, P.V., Dorneles, T. da S., Kringel, A.L., Mendonça, C.R.B. e Borges, C.D. 2017. Alternativas alimentares aos celíacos e intolerantes à lactose. Expressa Extensão. 22, 1 (jun. 2017), 65-77. DOI:https://doi.org/10.15210/ee.v22i1.10881.