Kienzle Hagen, M.E., Dias de Oliveira, L., Silva da Silva, A., Rodrigues da Cruz, G. e dos Santos Arrojo, R. dos S.A. 2025. Percepção dos Usuários sobre as Preparações Proteicas de Origem Animal e Vegetal em Restaurantes Universitários. Expressa Extensão. 30, 2 (dez. 2025), e300208. DOI:https://doi.org/10.15210/ee.v30i2.30240.