Mery, I. e Daniela Balanzátegui 2024. Sistemas de Alimentación Afrodescendiente en Contexto de Esclavitud en el Andes Septentrionales del Ecuador (siglo XVIII). Cadernos do LEPAARQ (UFPEL). 20, 40 (jan. 2024), 253-276. DOI:https://doi.org/10.15210/lepaarq.v20i40.26110.