Mery, Ibis, e Daniela Balanzátegui. “Sistemas De Alimentación Afrodescendiente En Contexto De Esclavitud En El Andes Septentrionales Del Ecuador (siglo XVIII)”. Cadernos do LEPAARQ (UFPEL) 20, no. 40 (janeiro 24, 2024): 253-276. Acessado março 4, 2026. https://periodicos.ufpel.edu.br/index.php/lepaarq/article/view/26110.