DAS PROBLEMÁTICAS NO ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS: A FUNÇÃO SOCIAL DAS CEASAS

Resumo

Este artigo busca caracterizar e detalhar as políticas públicas que tratam do abastecimento e distribuição de alimentos no território brasileiro, em específico no recorte do Estado do Rio Grande do Sul. Alimentos esses que não conseguem chegar à mesa de 2,5% da população brasileira. Debateremos o papel do agricultor familiar e as consequências que a urbanização dos espaços rurais causa a este agente que é responsável por 70% da alimentação diária dos brasileiros. Buscou-se caracterizar por meio de referencial bibliográfico que permeiam e normatizam as políticas públicas fomentadoras da agricultura familiar junto de entrevistas com comerciantes, agricultores, agentes públicos e no diagnóstico das paisagens rurais e urbanas. Através do mapeamento e análise dos dados coletados concluiu-se a necessidade de correções espaço-sociais que possibilitam o reconhecimento da agricultura familiar como base da alimentação de qualidade nas grandes cidades