CARACTERÍSTICAS DA PRODUÇÃO DE VINHOS NO BAIRRO SANTA FELICIDADE EM CURITIBA-PR

Resumo

A produção de vinhos é uma das atividades mais antigas da humanidade. No entanto, no Brasil essa produção é relativamente jovem, tendo maior destaque com a imigração europeia. É neste cenário que a presente pesquisa debruça o olhar para bairro de Santa Felicidade. De origem de imigração italiana, o bairro de Curitiba preserva no processo de produção de vinhos a identidade cultural com o território. Nesse sentido, o enoturismo surge como uma estratégia de desenvolvimento endógeno que pretende vincular economia, cultura e território. Para tanto, tem como metodologia de pesquisa o levantamento e revisão bibliográfica, coleta de dados a partir de trabalho de campo e posterior análise dos dados de acordo com o referencial teórico.