Olericultura uma Proposta Sustentável: a percepção do agricultor de sistemas de base familiar

Resumo

O seguinte trabalho apresenta informações do contexto histórico da evolução da olericultura, logo, um relato de um agricultor de base familiar. A percepção devido à análise de campo também está expressa no mesmo, e para todas as abordagens relacionou-se o referencial teórico. O diálogo com o produtor deixa expressar os saberes inserido no homem do campo e sua relação com a terra ficando, então, evidente que este não pensa somente em tirar proveito da mesma, e tem preocupações com o meio, pois é a terra que garante seu sustento, logo  definindo seu modo de vida.

Palavras-chave: Olericultura. Agricultura Familiar. Meio-ambiente. Sustentabilidade.