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Resumo da Biografia

Se trata de un requisito que se les exige a todos los trabajadores que estan en contacto con alimentos. Los alimentos son ingeridos por las personas y en ciertas ocasiones pueden provocar efectos dañinos para su cuerpo, primordialmente en los supuestos en los cuales la manipulacion sea inapropiada. La capacitacion de las personas que intervienen en los diferentes eslabones de la cadena productiva supone una de las mas interesantes estrategias de prevencion de intolerancias y afecciones originadas por la ingesta de alimentos, razon por la cual las administraciones publicas establecen de manera obligatoria la formacion previa en materia de higiene y manipulacion de productos destinados a la alimentacion para cierto tipo de oficios. En lineas generales podemos aclarar que hay dos tipos de certificado de manipulador de alimento, el primero de ellos es el carne de grado basico, que es aquel que se demanda para ejercer aquellas ocupaciones profesionales en los que el impacto en los productos alimenticios es infimo, en tanto que se trata de productos envasados y en consecuencia precisan de menor cuidados en su uso. Por otra parte esta el carnet de mayor riesgo, cuyos contenidos exigen una mayor complejidad ya que van orientados a personas que manipulan los alimentos de manera directa, cuando se trata de alimentos que no estan envasados, en tal caso es imprescindible aumentar los cuidados, pues aquellas conductas indebidas podrian llegar a producir graves problemas de salud en los consumidores.

oferta de trabajo de manipulador de alimentos