POTENCIAL PRODUTIVO E RENDIMENTO DO ÓLEO DE UM GRUPO DE CULTURAS OLEAGINOSAS EM URUGUAIANA – RS

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produtividade e rendimento de óleo da soja, girassol, amendoim e mamona em Uruguaiana Rio Grande do Sul (RS). O experimento foi realizado na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) - Campus Uruguaiana na safra 2008/2009. O delineamento experimental foi de blocos inteiramente casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos as próprias cultivares. Foram avaliadas as cultivares de girassol Aguará 4; de soja BMX Impacto; de amendoim Runer IAC 866; e de mamona Al Guarany 2002. As variáveis avaliadas para as quatro culturas foram à produtividade de grãos, porcentagem de óleo no grão e rendimento de óleo em toneladas por hectare. A extração de óleo dos grãos foi realizada no laboratório de Bromatologia da Universidade. Os grãos foram triturados no moinho a martelo até formarem uma pasta. Foi usado extrator tipo Goldfisch para retirada do óleo e como solvente o Éter Etílico PA e Hexano. A cultura do amendoim foi a mais produtiva com 3.867 kg ha-1 de grãos e a que obteve o maior rendimento de óleo com 1,85 toneladas ha-1. A mamona apresentou excelente adaptação as condições de Uruguaiana.   Palavras-Chave: Produtividade, matéria prima, óleos vegetais e biodiesel   ABSTRACT         This study aimed to evaluate the productive potential and the yield of soy, sunflower, peanut and castor oil in Uruguaiana, RS. The experiment was carried out in Campus Uruguaiana of Catholic University in Rio Grande do Sul during the 2008/2009 season. The experimental design was completely randomized blocks with four replicates. There were evaluated the following cultivars: Aguará 4 sunflower, BMX Impact soy, Runer IAC 866 peanut and Al Guarany 2002 castor. The evaluated variables were grain productivity, percentage of oil in grain and oil yield in ton ha-1. The oil was extracted from the grains at the Bromatology Laboratory of University. The seeds were crushed in a hammer mill until they were a paste. It was used the Goldfisch Extrator for the oil extraction. PA and Hexane Ethyl Ether were used as a solvent. The peanut crop was productive en 3.867 kg ha-1 and with the highest oil yield to 1.85 tons ha-1. The castor showed excellent adaptation to the conditions of Uruguaiana.   Key words: Productivity, raw materials, vegetable oil and biodiesel.