CARACTERIZAÇÃO DOS CONSUMIDORES DE PRODUTOS DA AGRICULTURA ORGÂNICA NA REGIÃO DE PELOTAS - RS

Abstract

Foi realizado um trabalho com o objetivo de verificar o perfil dos consumidores de produtos da agricultura orgânica, no município de Pelotas - RS. Para isso, foi realizada uma entrevista, tendo como instrumento um questionário semi-aberto com múltiplas opções de respostas. Realizada durante o período de 20 de março a 15 de abril de 2001. Foi utilizada uma amostra aleatória de 38 pessoas, de duas feiras ecológicas em pontos distintos da cidade de Pelotas - RS. Os questionários versavam sobre aspectos do trabalho, da renda, da escolaridade dos consumidores e dispêndios realizados com o consumo de produtos orgânicos. Os resultados obtidos indicam que consumidores da feira ecológica caracterizam-se por apresentar alto grau de instrução, possuindo, em sua maioria, nível superior. São predominantemente da classe média e estão preocupados com a segurança e qualidade dos produtos que adquirem naquela feira, sendo desfavoráveis ao consumo de produtos modificados geneticamente.