Bilhalva, Aldonir, UFPel, Brazil
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Current Agricultural Science and Technology Vol. 2 No. 3 (1996) - Research
INFLUÊNCIA DA COMPOSIÇÃO DO XAROPE NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE PÊSSEGOS TIPO PASSA
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Current Agricultural Science and Technology Vol. 3 No. 3 (1997) - Research
COLAPSO DE POLPA EM AMEIXAS ‘SANTA ROSA’ ARMAZENADAS EM DIFERENTES REGIMES DE TEMPERATURA
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