Perfil do autor

Perrota, Ana Paula, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

  • v. 7, n. 1 (2019) - Dossiê: Da criação ao abate. Etnografias dos caminhos da pecuária no Brasil
    A BUSCA PELA CARCAÇA PERFEITA: DA CRIAÇÃO ANIMAL À PRODUÇÃO ZOOTÉCNICA.
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