Corrêa Antunes, Luis Eduardo, Universidade Federal de Pelotas
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Current Agricultural Science and Technology Vol. 12 No. 1 (2006) - Old
ALTERAÇÕES DE COMPOSTOS FENÓLICOS E PECTINA EM PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE AMORA-PRETA
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Current Agricultural Science and Technology Vol. 12 No. 1 (2006) - Old
ALTERAÇÕES DA ATIVIDADE DA POLIGALACTURONASE E PECTINAMETILESTERASE EM AMORA-PRETA (Rubus spp.) DURANTE O ARMAZENAMENTO
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