Monitoramento dos agentes causadores de mastite e a susceptibilidade aos antimicrobianos

  • Jéssica Dal Vesco Universidade Federal de Pelotas
  • Juliana Carolina Siebel Universidade Federal de Pelotas http://orcid.org/0000-0002-0789-1577
  • Giuliano Orlandi Suzin Universidade Federal de Pelotas
  • Natacha Deboni Cereser Universidade Federal de Pelotas
  • Helenice de Lima Gonzalez Universidade Federal de Pelotas
Palavras-chave: Antibiograma. Qualidade do leite. Micro-organismos. Extensão universitária., extensão

Resumo

O estudo teve por objetivo avaliar a prevalência de mastite subclínica e a sensibilidade dos agentes isolados frente aos antimicrobianos. Foram acompanhadas vinte UPL da Região Sul do RS de maio de 2010 a maio de 2015. Foram coletadas amostras de leite dos quartos mamários com mastite subclínica. As amostras foram identificadas e as colônias características foram submetidas ao teste de disco-difusão. Do total de 2350 amostras coletadas, 44% dos isolados foram identificados como Staphylococcus coagulase negativa, 26% Staphylococcus coagulase positiva, 10% como Streptococcus spp.. Os Staphylococcus coagulase positiva apresentaram maior resistência a cefalexina, gentamicina, neomicina, tetraciclina e trimetoprima. Os Staphylococcus coagulase negativa, mostraram-se mais resistentes a gentamicina, neomicina, tetraciclina, trimetoprima e penicilina G. Os resultados obtidos mostram que é necessário realizar um controle de mastites mais eficiente nas propriedades, assim como salientar o uso consciente de antimicrobianos nos tratamentos terapêuticos.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Jéssica Dal Vesco, Universidade Federal de Pelotas
Graduanda em Medicina Veterinária da Universidade Federal de Pelotas.
Juliana Carolina Siebel, Universidade Federal de Pelotas
Médica Veterinária Residente em Inspeção de Leite e Derivados.
Giuliano Orlandi Suzin, Universidade Federal de Pelotas
Pós-Graduando da Universidade Federal de Pelotas.
Natacha Deboni Cereser, Universidade Federal de Pelotas
Professora Doutora na Universidade Federal de Pelotas
Helenice de Lima Gonzalez, Universidade Federal de Pelotas
Professora Doutora na Universidade Federal de Pelotas

Referências

ARAÚJO, G. B., ALMEIDA SANTOS, H., FARIAS, C. E. VIANA, D. D. A. F., VIEIRA E. S., JÚNIOR, A. M. F. Detecção de resíduo de antibiótico em leite in natura em laticínio sob inspeção federal. Scientia Plena. v. 11. n. 4, 2015.

ARCHER G.L. & CLIMO M.W. 1994. Antimicrobial susceptibility of coagulase-negative staphylococci. Antimicrobial Agents and Chemotherapy 38:2231-2237.

BEHMER, Manuel Lecy Arruda. Tecnologia do leite, SP: 13º ed. Editora Noel, 1999.

BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Detecção e Identificação de Bactérias de Importância Médica, Módulo V. Manual de Microbiologia Clínica para o Controle de Infecção em Serviços de Saúde, 2000.

BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Padronização dos Testes de Sensibilidade a Antimicrobianos por Disco-difusão: Norma Aprovada. 8ª Edição, janeiro de 2003.

BRASIL. Ministério da agricultura, pecuária e abastecimento. Instrução normativa nº 62. Diário Oficial, 30 de dez. de 2011.

BRITO, J. R.; BRITO, M. A. V. P. Programas de Controle das Mastites Causadas por Micro-organismos Contagiosos e do Ambiente. n.71. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 1998. 25p.

BRITO, M. A. V. P. Resíduos de antibióticos no leite: um problema que tem solução. Juiz de Fora: Embrapa, 2006. Disponível em: < http://www.cnpgl.embrapa.br >. Acesso em: 06/03/2016.

DA COSTA, E. O. Binômio: Saúde da Glândula Mamária e Produção Leiteira. Ciência Animal Brasileira, p. 1-20, 2009.

DONG, F.; HENNESSY, D. A.; JENSEN, H. H. Factors Determining Milk Quality and Implications for Production Structure Under Somatic Cell Count Standard Modification. Journal of Dairy Science, Champaign, v. 95, p. 6421- 6435, 2012.

FERREIRA, J.L.; PIGATTO, C.P.; LINS, J.L.F.H.A.; AGUIAR FILHO, J.L.C.; CAVALCANTE, T.V. Bactérias causadoras de mastite subclínica em rebanhos leiteiros no município de Teresina, Piauí. Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária, v.8, n.14, 2010.

FONSECA, L. F. L.; SANTOS, M. V. Qualidade do Leite e Controle de Mastite. São Paulo: Lemos Editorial, 2000. 175p.

GENTILINI E., DENAMIEL G. & BETANCOR A. 2002. Antimicrobial susceptibility of coagulase-negative staphylococci isolated from bovine mastitis in Argentina. J. Dairy Sci. 85:1913-1917.

GIGANTE, M. L. Importância da Qualidade do Leite no Processamento de Produtos Lácteos. In: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Vol 1. 2004.

HULSEN, J.; LAM, T; SCHUKKEN Y., H.; Saúde do úbere - Cows Signals. Ed. especial. Holanda, p4-9. 2013.

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Estatísticas da produção pecuária. Jul. 2015. Disponível em: < www.ibge.gov.br/home/estatistica/indicadores/agropecuaria/producaoagropecuaria/abate-leite-couro-ovos_201501_publ_completa.pdf >. Acesso em: 07 maio 2017.

LIEVAART, J. J.; KREMER, W. D. J.; BARKEMA, H. W. Comparison of Bulk Milk, Yield-Corrected, and Average Somatic Cell Counts as Parameters to Summarize the Sub-clinica Mastitis Situation in a Dairy Herd. Journal of Dairy Science, v.90: 4145-4148, 2007.

MANZI, M. P.; NÓBREGA, D. B.; FACCIOLI, P. Y.; TRONCARELLI, M. Z.; MENOZZI, B. D.; LANGONI, H. Relationship between teat-end condition, udder cleanliness and bovine subclinical mastitis. Research in Veterinary Science, v. 93, p. 430-434, 2012.

MEDEIROS, E.S.; MOTA, R.A.; SANTOS, M.V.; FREITAS, M.F.L.; PINHEIRO, J.W.; TELES, J.A. A., Sensibilidade antimicrobiana in vitro de Staphylococcus spp. isoladas do leite de vacas com mastite subclínica. Pesquisa Veterinária Brasileira, Recife, v.29, n.7, p.569-574, 2009.

MELLENBERGER, R. (2001) California Mastitis Test (CMT), an invaluable tool for managing mastitis; Dept of Animal Sciences, Michigan State University. Disponível em: < http://immucell.com/wp-content/uploads/An-Invaluable-Tool.pdf. > Acesso em: 07 maio 2017.

MONARDES, H. Controle leiteiro e qualidade do leite. In: 3° Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Recife: CCS Gráfica e Editora. p.115- 127. 2008.

NICKERSON, S. C. Estratégias para controlar a mastite bovina. In: Simpósio Internacional sobre Qualidade do Leite, 1, 1998, Curitiba-PR Anais..., Curitiba-PR 1998, p. 20-27.

OSTRENSKY, A. Efeitos de ambiente sobre a contagem de células somáticas no leite de vacas da raça Holandesa no Paraná. Curitiba, 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) – Setor de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Paraná.

PEIXOTO, A. L; DA SILVA, M. A. P.; DE MORAIS, L. A.; SILVA, F. R; DO CARMO, M.; LAGE, M. E. Influência do tipo de ordenha e do armazenamento do leite sobre a composição química, contagem de células somáticas e contagem bacteriana total. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 71, n. 1, p. 10-18, 2017.

PHILPOT, W. N.; NICKERSON, S. C. Vencendo a Luta Contra a Mastite. Piracicaba: Westfalia Landtechnik do Brasil, 2002. 192p.

RANJAN, R. SWARUP, D.; PATRA, R. C.; & NANDI, D. Bovine Protothecal Mastites. A review. Perspect Agric Vet Sci Nutr Nat Res., v. 1, n. 17, p. 1-7, 2006.

RIBEIRO JÚNIOR, E.; SILVA, M. H.; VIEGAS, S. A. D. A; RAMALHO, E. J.; RIBEIRO, M. D. & OLIVEIRA, F. C. S. D. California Mastitis Test (CMT) e Whiteside como métodos de diagnóstico indireto da mastite subclínica. Rev. Bras. Saúde Prod. An., v.9, n.4, p. 680-686, out/dez, 2008.

RIBEIRO, M.E.R.; PETRINI, L.A.; AITA, M.F.; BALBINOTTI M.; STUMPF Jr, W.; GOMES, J.F.; SCHRAMM, R.; MARTINS, P.R.; BARBOSA, R.S. Relação entre mastite clínica, subclínica infecciosa e não infecciosa em unidades de produção leiteira na região sul do Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Agrociência, v.9, n.3, p.287-290, 2003.

RIBEIRO NETO, A. C.; BARBOSA, S. B. P.; JATOBÁ, R. B.; SILVA, A. M.; SILVA, C. X.; SILVA, M. J. A.; SANTORO, K. R. Qualidade do leite cru refrigerado sob inspeção federal na região Nordeste. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, n. 5, p. 1343-1351, 2012.

RYSANEK, D.; ZOUHAROVA, M.; BABAK, V. Monitoring Major Mastitis Pathogens at the Population Level Based on Examination of Bulk Tank Milk Samples. Journal of Dairy Research, v. 76, p. 117-123, 2009.

ROSEMBERGER, G. Exame Clínico dos Bovinos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan SA, 1993.

SANTOS, L.L dos; COSTA, G.M.; PEREIRA, U.P.; SILVA, M.A.; SILVA, N.A. Mastites clínicas e subclínicas em bovinos leiteiros ocasionadas por Staphylococcus coagulase-negativa. Revista do Instituto Adolfo Lutz, São Paulo, v.70, n.1, p.1-7, 2011.

SANTOS, M.C. Curso sobre manejo de ordenha e qualidade do leite. Vila Velha: UVV, 2001. 57p.

SANTOS, M. V. Influência da qualidade do leite na manufatura e vida de prateleira dos produtos lácteos: papel das células somáticas. In: Brito J.R.F., Portugal JAB. (Org). Diagnóstico de qualidade do leite, impacto para a indústria e a questão dos resíduos de antibióticos. Juiz de Fora. 1: 139-149. 2003.

SANTOS, M. V., FONSECA, L. F. L. Estratégias para controle de mastite e melhoria da qualidade do leite. 1°ed., Barueri: Manole, 314p. 2006.

SCHOCKEN-ITURRINO, R.P.A.; NADER FILHO, F.A.; AVILA, G.P.C. Sensibilidade dos Staphylococcus coagulase positiva, isolados em casos de mastite subclínica bovina, à ação de antibióticos e quimioterápicos. ARS Veterinária, Jaboticabal, v.12, n.1, p. 57-63. 1996.

SCHULTZ R.P.J., SMITH K.L., HOGAN J.S. & LOVE B.C. 2004. Antimicrobial susceptibility of mastitis pathogenens from first lactation and older cows. Vet. Microbiol. 102:33-42.

SEAB, Secretaria da Agricultura e Abastecimento. Disponível em: < www.agricultura.pr.gov.br > Acesso em 07 maio 2017.

SILVA, B. O. Rebanhos leiteiros com mastite causada por Staphylococcus aureus: diagnóstico e controle. 2006. 137p. Tese (Doutorado em Produção Animal) – Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte- MG.

SILVA, E. R.; PEREIRA, A. M. G.; DA SILVA MORAES, W.; SANTORO, K. R. & SILVA, T. R. M. Perfil de sensibilidade antimicrobiana “in vitro” de “Stapylococcus aureus” isolado de mastite subclínica bovina. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. V. 13, n. 3, p. 701-711, 2012.

VIANA, L. C. Duração das infecções naturais por estafilococos coagulase negativos e contagem de células somáticas em vacas primíparas. Londrina, 2000. Dissertação (Mestrado em Sanidade Animal), Universidade Estadual de Londrina.

WORKSHOP SOBRE PROGRAMA INTEGRADO DE MASTITE BOVINA, 1996, Juiz de Fora. Anais. Juiz de Fora: Embrapa/CNPGL, 1996. 68p.

Publicado
2017-06-29
Como Citar
DAL VESCO, J.; SIEBEL, J. C.; SUZIN, G. O.; CERESER, N. D.; GONZALEZ, H. DE L. Monitoramento dos agentes causadores de mastite e a susceptibilidade aos antimicrobianos. Expressa Extensão, v. 22, n. 1, p. 34-50, 29 jun. 2017.