La Zafra, una dura herencia de la esclavitud
Resumo
Los conceptos de afroecuatorianos, zafra y esclavitud están estrechamente vinculados y poseen una profunda influencia histórica en la sociedad ecuatoriana, de manera particular en la vida de los afrodescendientes en el país. Este ensayo fotográfico en blanco y negro tiene un total de doce fotografías capturadas en el año 2018 en la comunidad de Tapiapamba perteneciente al cantón Úr - cuqui de la provincia de Imbabura muestra la realidad del cultivo de la caña de azúcar en el Ecuador actividad que se la conoce como la zafra, esta acción agrícola se la viene desempeñando desde la conquista, inicialmente este cultivo era únicamente para los trapiches de las grandes haciendas que existían en la zona, hoy en la actualidad la producción está destinada a la venta al Ingenio Azucarero del Norte - Compania de Economía Mixta (IANCEM), que después de un proceso de tecnificación lo transforma en azúcar blanca y azúcar morena. Producción que es comercializada en los grandes mercados de las ciudades más importantes del país. En esta actividad intervienen familias enteras, adultos mayores, mujeres, jóvenes, niños que de una u otra manera se involucran en el cultivo. La técnica es una fotografía acromática en la cual no hay color, la cual consiste en el manejo de la escala del color blanco pasando por la escla de grises hasta llegar al negro, como expresión genuina de luces, sombras y todas las matices y particularidades de los sujetos y objetos a retratar. En la par - te técnica se utilio una cámara reflex Nikon D7200 con un lente, 70-200 y un 18-105.Referências
secha de la caña de azúcar en la Argentina. RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias, 45(1), págs. 31-43. Obtenido de https://www.redalyc.org/exportarcita.oa?id=86458941002
Schwartz, S. B. (2000). El trabajo y la vida de los esclavos en las plantaciones azucareras. Centro
de Investigaciones Historicas, 12(13).
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