Cuidado em saúde pelos agricultores de base ecológica do Sul do Brasil

  • Teila CEOLIN UFPel
  • Rita Maria HECK UFPel
  • Rosa Lía BARBIERI Embrapa
  • Silvana CEOLIN UFPel
  • Márcia Vaz RIBEIRO UFPel
DOI: https://doi.org/10.15210/jonah.v4i2.4371
Palavras-chave: Cuidados de enfermagem, Cultura, Agricultura orgânica, Plantas medicinais, Saúde da população rural.

Resumo

Objetivo: discutir o cuidado em saúde realizado pelos agricultores de base ecológica da região Sul do Brasil. Métodos: estudo qualitativo, realizado com oito famílias de agricultores, 19 entrevistados, residentes em Pelotas, Morro Redondo, Canguçu e Arroio do Padre localizado na região Sul do Brasil. A coleta de dados ocorreu entre janeiro e maio de 2009. A análise dos dados foi realizada através do método hermenêutico-dialético. Resultados: os agricultores valorizam a prática da agricultura ecológica, relacionando-a aos benefícios para a saúde individual, coletiva e ao ambiente. Para os agricultores, ter saúde também está relacionado a poder desempenhar suas atividades no trabalho. Considerações finais: aspectos relativos à alimentação, saúde e doença estão interligados e os diferentes pensamentos e atitudes relacionados ao cuidado à saúde são repletos de singularidades e significados resultantes da história de cada indivíduo. 

Biografia do Autor

Teila CEOLIN, UFPel
Professora Assistente da Faculdade de Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas/RS. Participa dos núcleos de pesquisa: Núcleo de Pesquisa em Saúde Rural e Sustentabilidade - UFPEL. Laboratório de Cuidado à Saúde e Plantas Bioativas - FEn-UFPel
Rita Maria HECK, UFPel
Possui graduação em Enfremagem e Obstetrícia pela UNIJUí/RS (1987), mestrado em Extensão Rural pela Universidade Federal de Santa Maria/RS (1993) e doutorado em Enfermagem pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000). Atualmente é professor Associado da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Saúde e Sociedade, Contexto Sóciocultural, atuando principalmente nos seguintes temas: suicidio, enfermagem na perspectiva cultural, plantas medicinais, saúde rural, enfermagem em saúde coletiva e saúde da família.
Rosa Lía BARBIERI, Embrapa
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade de Caxias do Sul (1992), mestrado em Genética e Biologia Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1995) e doutorado em Genética e Biologia Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1999), com doutorado-sanduíche na Cornell University (Ithaca, NY, USA). Atualmente é pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Clima Temperado (Pelotas, RS). Integra o corpo docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Agronomia da Universidade Federal de Pelotas, na área de concentração Fitomelhoramento. Tem experiência nas áreas de Agronomia, Genética Vegetal e Botânica, com ênfase em Recursos Genéticos Vegetais e Agrobiodiversidade.
Silvana CEOLIN, UFPel
Possui graduação em Enfermagem pela Universidade Federal de Santa Maria (2010), Mestrado em Enfermagem pelo Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas (2012). Atualmente é doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas. Participa do núcleo de pesquisa Saúde Rural e Sustentabilidade; Laboratório de Cuidado à Saúde e Plantas Bioativas - FEn-UFPel. Atua principalmente nos seguintes temas: plantas medicinais, enfermagem, educação em saúde, promoção da saúde.
Márcia Vaz RIBEIRO, UFPel
Possui graduação em Ciências Biológicas - Bacharelado e Licenciatura pela Universidade Federal de Pelotas (2002). Professora substituta do Departamento de Botânica do Instituto de Biologia da UFPEL (2003-2004). Mestre em Ciências (2008) e Doutora em Fisiologia Vegetal da Universidade Federal de Pelotas (2011). Atualmente realiza pós-doutorado na Faculdade de Enfermagem na área de Terapias Complementares (Plantas Medicinais). Tem experiência na área de Botânica, com ênfase em Cultura de Tecidos Vegetais e Biotecnologia Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: plantas medicinais, cultura de tecidos vegetais, expressão diferencial, estresse oxidativo e metabolismo secundário. Atualmente é bolsista PNPD Institucional no Programa de Pós-Graduação em Enfermagem, atuando em diversos projetos de pesquisa relacionado ao Cuidado em Saúde Rural com Plantas Bioativas. telefone: 53 81290891
Publicado
2014-11-05
Como Citar
1.
CEOLIN T, HECK RM, BARBIERI RL, CEOLIN S, RIBEIRO MV. Cuidado em saúde pelos agricultores de base ecológica do Sul do Brasil. J. nurs. health. [Internet]. 5º de novembro de 2014 [citado 21º de novembro de 2024];4(2):99-109. Disponível em: https://periodicos.ufpel.edu.br/index.php/enfermagem/article/view/4371
Edição
v. 4 n. 2 (2014): JOURNAL OF NURSING AND HEALTH
Seção
Artigos Originais/ Original Articles

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