v. 7 n. 1 (2019): Dossiê: "Da criação ao abate. Etnografias dos caminhos da pecuária no Brasil"

Publicado: 2019-06-28

Dossiê: Da criação ao abate. Etnografias dos caminhos da pecuária no Brasil

• Da criação ao abate: Etnografias dos caminhos da pecuária no Brasil

  Flavia Rieth, Felipe Vander Velden

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• OS GAÚCHOS: CULTURA E IDENTIDADE MASCULINA NO PAMPA

  Ondina Fachel Leal

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• “AQUI NA LIDA É EU, A ESPOSA E OS CACHORROS”: TRABALHO FAMILIAR E SABERES PECUÁRIOS NOS CAMPOS DOBRADOS DO ALTO CAMAQUÃ.

  Flavia Rieth, Daniel Vaz Lima, Vagner Barreto Rodrigues, Miriel Bilhalva Herrmann

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• A GENTE SEMPRE ACREDITA NOS NOSSOS CACHORROS.

  Eric Silveira Batista Barreto

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• MULHERES, VACAS E PARTOS NAS PECUÁRIAS DO EXTREMO SUL DO BRASIL: RELAÇÕES TRANSESPECÍFICAS A PARTIR DO ENCONTRO ENTRE ANTROPOLOGIA E EPISTEMOLOGIAS FEMINISTAS.

  Marília Floôr Kosby

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• LABORO E PECUÁRIA CAPRINA NO SERTÃO DE PERNAMBUCO.

  Ariane Vasques Zambrini

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• TUDO NESSA VIDA TEM DONO: OS ANIMAIS E O PROBLEMA DO ABATE ENTRE OS XUKURU – OU A (MÁ)SORTE DE SEU GUAXINIM

  Clarissa Martins Lima, Felipe Vander Velden

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• A BUSCA PELA CARCAÇA PERFEITA: DA CRIAÇÃO ANIMAL À PRODUÇÃO ZOOTÉCNICA.

  Ana Paula Perrota

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• NA LINHA DE DESMONTAGEM: RELAÇÃO ENTRE HUMANOS E BOVINOS EM UM FRIGORÍFICO.

  Patricia Pazini de Oliveira, Juliana Abonizio

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• SÃO ELES QUE FAZEM ISSO COMIGO! O FRIGORÍFICO SANTA MARGARIDA E AS RELAÇÕES ENTRE HUMANOS E ANIMAIS.

  Míriam Rebeca Rodeguero Stefanuto

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• A CRIAÇÃO DE BÚFALOS NAS VÁRZEAS AMAZÔNICAS

  Pedro Stoeckli Pires

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In memoriam

• ALDYR GARCIA SCHLEE: LA PAMPA Y SUAS PERSONAGENS (in memoriam)

  Juliana dos Santos Nunes

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Entrevista

• CAMBIOS Y TRANSFORMACIONES CONTEMPORÁNEAS, PUNTOS DE VISTA Y OTRAS MANERAS DE COMER - UNA ENTREVISTA CON JOAN RIBAS.

  Anelise Rizzolo de Oliveira

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